水稻杂种后代籽粒直链淀粉和蛋白质含量选择对产量和品质性状的影响
수도잡충후대자립직련정분화단백질함량선택대산량화품질성상적영향
Effect of amylose and protein content selection on yield and quality traits of hybrid progenies in rice
  • 万方数据
    东北农业大学学报 동북농업대학학보
    JOURNAL OF NORTHEAST AGRICULTURAL UNIVERSITY
    2011年 4期 13-17 ,共5页

    李晓光%金正勋%刘海英%赵书宇%徐美兰%张忠臣%沈鹏%张海彬

    리효광%금정훈%류해영%조서우%서미란%장충신%침붕%장해빈

    水稻%直链淀粉含量%蛋白质含量%产量性状%品质性状 水稻%直鏈澱粉含量%蛋白質含量%產量性狀%品質性狀
    수도%직련정분함량%단백질함량%산량성상%품질성상
    选用稻米直链淀粉和蛋白质含量有差异的2个粳稻品种配制的杂交组合,以籽粒直链淀粉和蛋白质含量为选择指标对杂种后代进行连续的定向选择,研究直链淀粉和蛋白质含量选择对杂种后代稻米蒸煮食味品质和产量性状的影响.结果表明,随着直链淀粉和蛋白质含量的提高,杂种后代的食味值下降.直链淀粉和蛋白质含量高的株系,其最高黏度和下降黏度值低于直链淀粉含量低的株系,黏滞峰消减值则高于直链淀粉和蛋白质含量低的株系.直链淀粉含量的降低伴随着单株粒重、千粒重、每株穗数、每穗粒数的下降;蛋白质含量降低,每株穗数和千粒重降低,而每穗粒数和单株粒重增加.
    선용도미직련정분화단백질함량유차이적2개갱도품충배제적잡교조합,이자립직련정분화단백질함량위선택지표대잡충후대진행련속적정향선택,연구직련정분화단백질함량선택대잡충후대도미증자식미품질화산량성상적영향.결과표명,수착직련정분화단백질함량적제고,잡충후대적식미치하강.직련정분화단백질함량고적주계,기최고점도화하강점도치저우직련정분함량저적주계,점체봉소감치칙고우직련정분화단백질함량저적주계.직련정분함량적강저반수착단주립중、천립중、매주수수、매수립수적하강;단백질함량강저,매주수수화천립중강저,이매수립수화단주립중증가.
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