饮料工业
飲料工業
음료공업
BEVERAGE INDUSTRY
2012年
1期
41-44
,共4页
张毅%高展%王蕊%孙玉侠%曹凤兰
張毅%高展%王蕊%孫玉俠%曹鳳蘭
장의%고전%왕예%손옥협%조봉란
咖啡因%普洱茶饮料%UPLC%含量
咖啡因%普洱茶飲料%UPLC%含量
가배인%보이다음료%UPLC%함량
目的:使用UPLC快速测定普洱茶饮料中咖啡因的含量.方法:色谱柱为ACQUITY UPLC HSS T3(50×2.1mm,1.8μm)；流动相为甲醇-水(20:80)；流速为0.4ml/min；紫外检测波长为271nm.结果:该方法操作简便,测定准确,浓度的线性关系良好(r=0.9999),加样回收率为99.36％～100.06％(RSD=0.25％).结论:该方法简单、快速、准确,结果令人满意.
目的:使用UPLC快速測定普洱茶飲料中咖啡因的含量.方法:色譜柱為ACQUITY UPLC HSS T3(50×2.1mm,1.8μm)；流動相為甲醇-水(20:80)；流速為0.4ml/min；紫外檢測波長為271nm.結果:該方法操作簡便,測定準確,濃度的線性關繫良好(r=0.9999),加樣迴收率為99.36％～100.06％(RSD=0.25％).結論:該方法簡單、快速、準確,結果令人滿意.
목적:사용UPLC쾌속측정보이다음료중가배인적함량.방법:색보주위ACQUITY UPLC HSS T3(50×2.1mm,1.8μm)；류동상위갑순-수(20:80)；류속위0.4ml/min；자외검측파장위271nm.결과:해방법조작간편,측정준학,농도적선성관계량호(r=0.9999),가양회수솔위99.36％～100.06％(RSD=0.25％).결론:해방법간단、쾌속、준학,결과령인만의.
