CAJ | 학술논문

[目的]研究同一烤烟品种在贵州不同产区的烟叶致香成分的差异,为贵州烟叶产区的烟叶生产及品种资源研究提供参考.[方法]采用同时蒸馏萃取-气相色谱/质谱法和气相色谱-氯磷检测器(NPD)检测法对贵州省安龙和天柱2个地区同一品种云烟87在8个不同生产地具有代表性的X2F、C3F、B2F3个等级共计24个烟叶样品进行挥发性香味成分的分析.[结果]从平均总量上看,贵州8个产区的致香成分总量相差不大.从重要的致香成分分类看,同一等级的酮类、醇类、烃类、醛类8个产区的平均含量差异不大,而同一等级的挥发性酸和碱以及酯和内酯类的平均总量相对差异比较明显,可能是由于栽培或地理条件差异造成的.[结论]贵州8个不同特色烟叶产区种植的同一烤烟品种(云烟87)烟叶内在质量相差不大,相对稳定.
[목적]연구동일고연품충재귀주불동산구적연협치향성분적차이,위귀주연협산구적연협생산급품충자원연구제공삼고.[방법]채용동시증류췌취-기상색보/질보법화기상색보-록린검측기(NPD)검측법대귀주성안룡화천주2개지구동일품충운연87재8개불동생산지구유대표성적X2F、C3F、B2F3개등급공계24개연협양품진행휘발성향미성분적분석.[결과]종평균총량상간,귀주8개산구적치향성분총량상차불대.종중요적치향성분분류간,동일등급적동류、순류、경류、철류8개산구적평균함량차이불대,이동일등급적휘발성산화감이급지화내지류적평균총량상대차이비교명현,가능시유우재배혹지리조건차이조성적.[결론]귀주8개불동특색연협산구충식적동일고연품충(운연87)연협내재질량상차불대,상대은정.