食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2011年
3期
189-192
,共4页
贾亮亮%袁丁%何毓敏%张长城
賈亮亮%袁丁%何毓敏%張長城
가량량%원정%하육민%장장성
多糖%提取%分离%含量测定
多糖%提取%分離%含量測定
다당%제취%분리%함량측정
多糖的生物活性备受关注,其提取分离方法目前已成为研究焦点之一.常规的提取方法有:溶剂提取法、超声波法、微波法、酶提取法、超高压提取法;含量测定有比色法、HPLC法和薄层扫描法.本文就多糖在提取分离方面不同的技术和方法进行综述,以期为该领域的生产和研究工作者提供参考.
多糖的生物活性備受關註,其提取分離方法目前已成為研究焦點之一.常規的提取方法有:溶劑提取法、超聲波法、微波法、酶提取法、超高壓提取法;含量測定有比色法、HPLC法和薄層掃描法.本文就多糖在提取分離方麵不同的技術和方法進行綜述,以期為該領域的生產和研究工作者提供參攷.
다당적생물활성비수관주,기제취분리방법목전이성위연구초점지일.상규적제취방법유:용제제취법、초성파법、미파법、매제취법、초고압제취법;함량측정유비색법、HPLC법화박층소묘법.본문취다당재제취분리방면불동적기술화방법진행종술,이기위해영역적생산화연구공작자제공삼고.
