光谱学与光谱分析
光譜學與光譜分析
광보학여광보분석
SPECTROSCOPY AND SPECTRAL ANALYSIS
2004年
12期
1618-1622
,共5页
肖厚荣%徐小龙%解永树%张艳鸽%彭墩耕%刘清亮
肖厚榮%徐小龍%解永樹%張豔鴿%彭墩耕%劉清亮
초후영%서소룡%해영수%장염합%팽돈경%류청량
多酚氧化酶%同步荧光%紫外-可见光谱%胱氨酸
多酚氧化酶%同步熒光%紫外-可見光譜%胱氨痠
다분양화매%동보형광%자외-가견광보%광안산
研究了胱氨酸与烟草多酚氧化酶的相互作用. 结果表明, 胱氨酸对烟草多酚氧化酶有抑制作用, 其机制可能是胱氨酸中的硫醚与酶活性中心铜离子配位, 但反应物或产物均抑制这种络合; 胱氨酸还可以与产物结合生成无色复合物; 当胱氨酸与多酚氧化酶的分子比达到16 000:1时, 就完全抑制了酶活性; 对于荧光光谱, 当分子比为75:1时, 多酚氧化酶的荧光就不再发生变化; 烟草多酚氧化酶中的色氨酸残基位于比较疏水的环境.
研究瞭胱氨痠與煙草多酚氧化酶的相互作用. 結果錶明, 胱氨痠對煙草多酚氧化酶有抑製作用, 其機製可能是胱氨痠中的硫醚與酶活性中心銅離子配位, 但反應物或產物均抑製這種絡閤; 胱氨痠還可以與產物結閤生成無色複閤物; 噹胱氨痠與多酚氧化酶的分子比達到16 000:1時, 就完全抑製瞭酶活性; 對于熒光光譜, 噹分子比為75:1時, 多酚氧化酶的熒光就不再髮生變化; 煙草多酚氧化酶中的色氨痠殘基位于比較疏水的環境.
연구료광안산여연초다분양화매적상호작용. 결과표명, 광안산대연초다분양화매유억제작용, 기궤제가능시광안산중적류미여매활성중심동리자배위, 단반응물혹산물균억제저충락합; 광안산환가이여산물결합생성무색복합물; 당광안산여다분양화매적분자비체도16 000:1시, 취완전억제료매활성; 대우형광광보, 당분자비위75:1시, 다분양화매적형광취불재발생변화; 연초다분양화매중적색안산잔기위우비교소수적배경.
