新校园（上旬刊）
新校園（上旬刊）
신교완（상순간）
New Campus
2013年
6期
18-18,45
,共2页
食品机械与设备%教学%效果%探索
食品機械與設備%教學%效果%探索
식품궤계여설비%교학%효과%탐색
食品机械与设备是食品科学与工程专业一门重要的专业主干课。这门课程涉及内容多、抽象、枯燥。本文结合课程教学的实际情况，从上好第一堂课、采用启发式教育、丰富教学内容、加强实践教学环节、加强学生自学和面对公众能力等方面对提高食品机械与设备课程的教学效果进行了探索。
食品機械與設備是食品科學與工程專業一門重要的專業主榦課。這門課程涉及內容多、抽象、枯燥。本文結閤課程教學的實際情況，從上好第一堂課、採用啟髮式教育、豐富教學內容、加彊實踐教學環節、加彊學生自學和麵對公衆能力等方麵對提高食品機械與設備課程的教學效果進行瞭探索。
식품궤계여설비시식품과학여공정전업일문중요적전업주간과。저문과정섭급내용다、추상、고조。본문결합과정교학적실제정황，종상호제일당과、채용계발식교육、봉부교학내용、가강실천교학배절、가강학생자학화면대공음능력등방면대제고식품궤계여설비과정적교학효과진행료탐색。
