广西农业科学
廣西農業科學
엄서농업과학
GUANGXI AGRICULTURAL SCIENCES
2009年
7期
911-914
,共4页
谢瑞涛%黄凯%肖昕%赵鑫%张盛%陆豪
謝瑞濤%黃凱%肖昕%趙鑫%張盛%陸豪
사서도%황개%초흔%조흠%장성%륙호
江黄颡鱼%鱼苗%亲鱼%脂肪酸
江黃顙魚%魚苗%親魚%脂肪痠
강황상어%어묘%친어%지방산
采用常规的化学分析方法结合气相色谱-质谱法检测江黄颡鱼鱼苗、雌雄亲鱼肌肉脂肪酸的组成与含量变化,以期为优化江黄颡鱼的饲料配制和饲养方式、提高其产量和品质提供理论依据.结果显示:江黄颡鱼鱼苗、雌性和雄性鱼的不饱和脂肪酸(UFA)含量是63.00%～69.00%,饱和脂肪酸(SFA)含量是31.00%～37.00%;在鱼苗、雌雄性亲鱼肌肉中平均含量最高的脂肪酸依次是:C16:0、C18:In-9、C18:0、C16:1、C22:6n-3、C22:5n-3、C18:3n-3.江黄颡鱼鱼苗、雌性和雄性亲鱼中不饱和脂肪酸(UFA)的含量高于饱和脂肪酸(SFA)的含量;江黄颡鱼在代谢不同生长时期,是以饱和脂肪酸和短不饱和脂肪酸为代谢能量的主要来源;鱼苗和亲鱼的肌肉脂肪酸组成种类相同.
採用常規的化學分析方法結閤氣相色譜-質譜法檢測江黃顙魚魚苗、雌雄親魚肌肉脂肪痠的組成與含量變化,以期為優化江黃顙魚的飼料配製和飼養方式、提高其產量和品質提供理論依據.結果顯示:江黃顙魚魚苗、雌性和雄性魚的不飽和脂肪痠(UFA)含量是63.00%～69.00%,飽和脂肪痠(SFA)含量是31.00%～37.00%;在魚苗、雌雄性親魚肌肉中平均含量最高的脂肪痠依次是:C16:0、C18:In-9、C18:0、C16:1、C22:6n-3、C22:5n-3、C18:3n-3.江黃顙魚魚苗、雌性和雄性親魚中不飽和脂肪痠(UFA)的含量高于飽和脂肪痠(SFA)的含量;江黃顙魚在代謝不同生長時期,是以飽和脂肪痠和短不飽和脂肪痠為代謝能量的主要來源;魚苗和親魚的肌肉脂肪痠組成種類相同.
채용상규적화학분석방법결합기상색보-질보법검측강황상어어묘、자웅친어기육지방산적조성여함량변화,이기위우화강황상어적사료배제화사양방식、제고기산량화품질제공이론의거.결과현시:강황상어어묘、자성화웅성어적불포화지방산(UFA)함량시63.00%～69.00%,포화지방산(SFA)함량시31.00%～37.00%;재어묘、자웅성친어기육중평균함량최고적지방산의차시:C16:0、C18:In-9、C18:0、C16:1、C22:6n-3、C22:5n-3、C18:3n-3.강황상어어묘、자성화웅성친어중불포화지방산(UFA)적함량고우포화지방산(SFA)적함량;강황상어재대사불동생장시기,시이포화지방산화단불포화지방산위대사능량적주요래원;어묘화친어적기육지방산조성충류상동.
