中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2009年
11期
70-74
,共5页
童汉清%海金萍%梁忠城%李彬
童漢清%海金萍%樑忠城%李彬
동한청%해금평%량충성%리빈
胡椒%微波技术%超临界流体萃取%萃取收率
鬍椒%微波技術%超臨界流體萃取%萃取收率
호초%미파기술%초림계류체췌취%췌취수솔
提出了微波联用超临界CO2萃取胡椒油的新工艺:胡椒颗粒用乙醇水溶液浸泡、微波辐照处理后,再用超临界CO2萃取.并对乙醇浓度、浸泡时间和微波辐照时间等实验条件进行了优化,优化后的条件为:采用95%的乙醇为浸泡液,浸泡时间为5 h,微波处理时间为3 min.并与超临界CO2萃取的试验进行了比较.结果表明,微波处理与SFE联用技术用于胡椒油萃取优于单一SFE技术.
提齣瞭微波聯用超臨界CO2萃取鬍椒油的新工藝:鬍椒顆粒用乙醇水溶液浸泡、微波輻照處理後,再用超臨界CO2萃取.併對乙醇濃度、浸泡時間和微波輻照時間等實驗條件進行瞭優化,優化後的條件為:採用95%的乙醇為浸泡液,浸泡時間為5 h,微波處理時間為3 min.併與超臨界CO2萃取的試驗進行瞭比較.結果錶明,微波處理與SFE聯用技術用于鬍椒油萃取優于單一SFE技術.
제출료미파련용초림계CO2췌취호초유적신공예:호초과립용을순수용액침포、미파복조처리후,재용초림계CO2췌취.병대을순농도、침포시간화미파복조시간등실험조건진행료우화,우화후적조건위:채용95%적을순위침포액,침포시간위5 h,미파처리시간위3 min.병여초림계CO2췌취적시험진행료비교.결과표명,미파처리여SFE련용기술용우호초유췌취우우단일SFE기술.
