CAJ | 학술논문

观察二十六碳六烯酸(doeosahexaenoic acid,DHA)对鲤抗氧化能力的影响.设计DHA灌喂(短期)、DHA饲养(长期)和DHA直接处理鲤肝细胞(离体)等3个试验,分别对鲤肝细胞或肝胰脏的总抗(T-AOC)水平、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽S转移酶(GST)、过氧化氧酶(CAT)活性以及丙二醛(MDA)含量指标进行了测定.结果表明:(1)DHA组鲤肝胰脏T-AOC水平在灌喂后的各时间点上均高于对照组,且在32h时达到显著水平(P<0.05).(2)两个油脂水平下,DHA组鲤肝胰脏T-AOC水平、CAT、SOD活性及MDA含量与对照组间差异均不显著(P>0.05);血清T-AOC水平、SOD活性DHA组与对照组间差异也不显著(P>0.05);12%油脂水平下DHA组GST活性显著低于对照组(P<O.05),但6%油脂水平下GST活性在两组间差异不显著(P>0.05).(3)DHA组鲤肝细胞在处理0.5 h、1 h时,MDA含量与对照差异不显著(P>O.05),而在处理后2 h、4 h、8 h,DHA组MDA含量显著高于对照组(P<0.05),且在4 h、8 h时达极显著水平(P<O.01);DHA组T.SOD活性在处理后4 h时显著高于对照组(P<0.05),而在其它时间点上DHA组与对照组问差异均不显著(P>O.05).结果提示,DHA直接或短期作用下,鲤肝胰脏或肝细胞处于氧化应激状态,其抗氧化能力诱导性升高;而DHA长期饲喂后,在正常油脂水平下机体表现出对DHA造成的氧化应激的适应,高油脂水平下DHA的添加则可能通过加剧机体氧化应激状态,造成抗氧化能力的下降.另外,所采用的短期灌喂肝、细胞离体培养以及长期饲养相结合的研究手段可用于外源性物质对鱼类生理活性的评定.
관찰이십륙탄륙희산(doeosahexaenoic acid,DHA)대리항양화능력적영향.설계DHA관위(단기)、DHA사양(장기)화DHA직접처리리간세포(리체)등3개시험,분별대리간세포혹간이장적총항(T-AOC)수평、총초양화물기화매(T-SOD)、곡광감태S전이매(GST)、과양화양매(CAT)활성이급병이철(MDA)함량지표진행료측정.결과표명:(1)DHA조리간이장T-AOC수평재관위후적각시간점상균고우대조조,차재32h시체도현저수평(P<0.05).(2)량개유지수평하,DHA조리간이장T-AOC수평、CAT、SOD활성급MDA함량여대조조간차이균불현저(P>0.05);혈청T-AOC수평、SOD활성DHA조여대조조간차이야불현저(P>0.05);12%유지수평하DHA조GST활성현저저우대조조(P<O.05),단6%유지수평하GST활성재량조간차이불현저(P>0.05).(3)DHA조리간세포재처리0.5 h、1 h시,MDA함량여대조차이불현저(P>O.05),이재처리후2 h、4 h、8 h,DHA조MDA함량현저고우대조조(P<0.05),차재4 h、8 h시체겁현저수평(P<O.01);DHA조T.SOD활성재처리후4 h시현저고우대조조(P<0.05),이재기타시간점상DHA조여대조조문차이균불현저(P>O.05).결과제시,DHA직접혹단기작용하,리간이장혹간세포처우양화응격상태,기항양화능력유도성승고;이DHA장기사위후,재정상유지수평하궤체표현출대DHA조성적양화응격적괄응,고유지수평하DHA적첨가칙가능통과가극궤체양화응격상태,조성항양화능력적하강.령외,소채용적단기관위간、세포리체배양이급장기사양상결합적연구수단가용우외원성물질대어류생리활성적평정.