中国家禽
中國傢禽
중국가금
CHINA POULTRY
2010年
24期
24-26,31
,共4页
蛋壳%超微结构%电镜
蛋殼%超微結構%電鏡
단각%초미결구%전경
电镜扫描显示,鸭蛋壳和鸡蛋壳由内向外均可分为壳膜层、锥体层、柱状层、晶体层和表层.鸭蛋壳与鸡蛋壳厚度分别为340μm、280μm.鸭蛋壳各层分别占总厚度的10.1%、17.6%、65.5%、4.7%和2.1%.鸡蛋壳各层则分别占10.2%、20%、64%、4.3%和1.5%.鸭蛋壳表面裂纹更粗、更深、更长,其气孔也更大、更深.鸭蛋壳膜纤维较粗、较长,交织较为均匀紧密,而鸡蛋壳膜纤维更为细短且呈放射状.两种蛋壳锥体层和柱状层的微观结构也存在较大差异.
電鏡掃描顯示,鴨蛋殼和鷄蛋殼由內嚮外均可分為殼膜層、錐體層、柱狀層、晶體層和錶層.鴨蛋殼與鷄蛋殼厚度分彆為340μm、280μm.鴨蛋殼各層分彆佔總厚度的10.1%、17.6%、65.5%、4.7%和2.1%.鷄蛋殼各層則分彆佔10.2%、20%、64%、4.3%和1.5%.鴨蛋殼錶麵裂紋更粗、更深、更長,其氣孔也更大、更深.鴨蛋殼膜纖維較粗、較長,交織較為均勻緊密,而鷄蛋殼膜纖維更為細短且呈放射狀.兩種蛋殼錐體層和柱狀層的微觀結構也存在較大差異.
전경소묘현시,압단각화계단각유내향외균가분위각막층、추체층、주상층、정체층화표층.압단각여계단각후도분별위340μm、280μm.압단각각층분별점총후도적10.1%、17.6%、65.5%、4.7%화2.1%.계단각각층칙분별점10.2%、20%、64%、4.3%화1.5%.압단각표면렬문경조、경심、경장,기기공야경대、경심.압단각막섬유교조、교장,교직교위균균긴밀,이계단각막섬유경위세단차정방사상.량충단각추체층화주상층적미관결구야존재교대차이.
