中国农学通报
中國農學通報
중국농학통보
CHINESE AGRICULTURAL SCIENCE BULLETIN
2011年
3期
257-261
,共5页
植酸酶%生产%应用
植痠酶%生產%應用
식산매%생산%응용
植酸酶能降解植物性饲料中的植酸盐类,释放出无机磷酸,对于提高单胃动物饲料中磷的利用率,促进饲料中矿质元素的吸收利用,减轻高磷排泄物对环境的污染有重要作用.植酸酶也可以用作食品添加剂,促进人体对食品中矿质元素的吸收利用;植酸的降解产物IP3在医药领域也具有广泛的生理功能.为了体现植酸酶的研究意义和应用价值,本研究综述了国内外利用微生物、转基因植物和转基因动物生产植酸酶的概况,提出了植酸酶在生产过程中存在的一些问题,并对植酸酶的发展前景进行了展望.
植痠酶能降解植物性飼料中的植痠鹽類,釋放齣無機燐痠,對于提高單胃動物飼料中燐的利用率,促進飼料中礦質元素的吸收利用,減輕高燐排洩物對環境的汙染有重要作用.植痠酶也可以用作食品添加劑,促進人體對食品中礦質元素的吸收利用;植痠的降解產物IP3在醫藥領域也具有廣汎的生理功能.為瞭體現植痠酶的研究意義和應用價值,本研究綜述瞭國內外利用微生物、轉基因植物和轉基因動物生產植痠酶的概況,提齣瞭植痠酶在生產過程中存在的一些問題,併對植痠酶的髮展前景進行瞭展望.
식산매능강해식물성사료중적식산염류,석방출무궤린산,대우제고단위동물사료중린적이용솔,촉진사료중광질원소적흡수이용,감경고린배설물대배경적오염유중요작용.식산매야가이용작식품첨가제,촉진인체대식품중광질원소적흡수이용;식산적강해산물IP3재의약영역야구유엄범적생리공능.위료체현식산매적연구의의화응용개치,본연구종술료국내외이용미생물、전기인식물화전기인동물생산식산매적개황,제출료식산매재생산과정중존재적일사문제,병대식산매적발전전경진행료전망.
