光谱实验室
光譜實驗室
광보실험실
CHINESE JOURNAL OF SPECTROSCOPY LABORATORY
2011年
5期
2387-2390
,共4页
冯洪涛%周桂园%刘利勤%容辉%杜云海%车靖
馮洪濤%週桂園%劉利勤%容輝%杜雲海%車靖
풍홍도%주계완%류리근%용휘%두운해%차정
D-葡萄糖%L-脯氨酸%梅拉德反应%造纸法再造烟叶%气相色谱-质谱联用法
D-葡萄糖%L-脯氨痠%梅拉德反應%造紙法再造煙葉%氣相色譜-質譜聯用法
D-포도당%L-포안산%매랍덕반응%조지법재조연협%기상색보-질보련용법
制备了等摩尔的D-葡萄糖和L-脯氨酸在温度95-100℃条件下反应4h的梅拉德反应产物.采用同时蒸馏萃取法对反应产物中的致香成分进行GS/MS分析,并用该产物进行了造纸法再造烟叶加香实验,且将加香后的造纸法再造烟叶样品添加在卷烟配方中进行了评吸.在D-葡萄糖和L-脯氨酸的梅拉德反应产物中一共鉴定出了19个化学物,主要包括吡嗪类、酮类等.加香评吸结果表明,在一定的添加量下,该梅拉德反应产物能增补烟香,减轻杂气和刺激性；加香后的造纸法再造烟叶在卷烟中应用也具有相同的效果.
製備瞭等摩爾的D-葡萄糖和L-脯氨痠在溫度95-100℃條件下反應4h的梅拉德反應產物.採用同時蒸餾萃取法對反應產物中的緻香成分進行GS/MS分析,併用該產物進行瞭造紙法再造煙葉加香實驗,且將加香後的造紙法再造煙葉樣品添加在捲煙配方中進行瞭評吸.在D-葡萄糖和L-脯氨痠的梅拉德反應產物中一共鑒定齣瞭19箇化學物,主要包括吡嗪類、酮類等.加香評吸結果錶明,在一定的添加量下,該梅拉德反應產物能增補煙香,減輕雜氣和刺激性；加香後的造紙法再造煙葉在捲煙中應用也具有相同的效果.
제비료등마이적D-포도당화L-포안산재온도95-100℃조건하반응4h적매랍덕반응산물.채용동시증류췌취법대반응산물중적치향성분진행GS/MS분석,병용해산물진행료조지법재조연협가향실험,차장가향후적조지법재조연협양품첨가재권연배방중진행료평흡.재D-포도당화L-포안산적매랍덕반응산물중일공감정출료19개화학물,주요포괄필진류、동류등.가향평흡결과표명,재일정적첨가량하,해매랍덕반응산물능증보연향,감경잡기화자격성；가향후적조지법재조연협재권연중응용야구유상동적효과.
