西南军医
西南軍醫
서남군의
JOURNAL OF MILITARY SURGEON IN SOUTHWEST CHINA
2012年
5期
683-685
,共3页
时皎皎%冉莉%陈玲%万婧%糜漫天%张乾勇
時皎皎%冉莉%陳玲%萬婧%糜漫天%張乾勇
시교교%염리%진령%만청%미만천%장건용
非酒精性脂肪肝%膳食%营养
非酒精性脂肪肝%膳食%營養
비주정성지방간%선식%영양
目的 探讨膳食营养因素与非酒精性脂肪肝(NAFLD)发生的相关性.方法 在西南医院通过B 超检查诊断的300例NAFLD患者作为病例,按照年龄、性别、居住地等信息配比选择相应的健康对象300例作为对照,设计半定量食物频数调查表和24h回顾法表进行了膳食调查,分析NAFLD的膳食危险因素.结果 NAFLD病例组摄入牛肉、猪肉、粮谷类、烹调用油的数量显著高于对照组(P＜0.01),NAFLD病例组摄入的总能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物均显著高于对照组(P＜ 0.01),病例组的脂肪供能比和动物来源的脂肪数量均显著高于对照组(P＜0.01).结论 总能量、总脂肪、动物来源的脂肪摄入量过多是NAFLD的膳食危险因素.
目的 探討膳食營養因素與非酒精性脂肪肝(NAFLD)髮生的相關性.方法 在西南醫院通過B 超檢查診斷的300例NAFLD患者作為病例,按照年齡、性彆、居住地等信息配比選擇相應的健康對象300例作為對照,設計半定量食物頻數調查錶和24h迴顧法錶進行瞭膳食調查,分析NAFLD的膳食危險因素.結果 NAFLD病例組攝入牛肉、豬肉、糧穀類、烹調用油的數量顯著高于對照組(P＜0.01),NAFLD病例組攝入的總能量、蛋白質、脂肪和碳水化閤物均顯著高于對照組(P＜ 0.01),病例組的脂肪供能比和動物來源的脂肪數量均顯著高于對照組(P＜0.01).結論 總能量、總脂肪、動物來源的脂肪攝入量過多是NAFLD的膳食危險因素.
목적 탐토선식영양인소여비주정성지방간(NAFLD)발생적상관성.방법 재서남의원통과B 초검사진단적300례NAFLD환자작위병례,안조년령、성별、거주지등신식배비선택상응적건강대상300례작위대조,설계반정량식물빈수조사표화24h회고법표진행료선식조사,분석NAFLD적선식위험인소.결과 NAFLD병례조섭입우육、저육、량곡류、팽조용유적수량현저고우대조조(P＜0.01),NAFLD병례조섭입적총능량、단백질、지방화탄수화합물균현저고우대조조(P＜ 0.01),병례조적지방공능비화동물래원적지방수량균현저고우대조조(P＜0.01).결론 총능량、총지방、동물래원적지방섭입량과다시NAFLD적선식위험인소.
