食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2006年
1期
116-118
,共3页
苗晓洁%董文宾%代春吉%梁西爱
苗曉潔%董文賓%代春吉%樑西愛
묘효길%동문빈%대춘길%량서애
螺旋藻%研究现状%应用
螺鏇藻%研究現狀%應用
라선조%연구현상%응용
螺旋藻是地球上现存最古老的物种之一,富含各种营养物质和生物活性物质,具有广阔的应用前景.本文就螺旋藻的生物学特性和化学组成及其在食品、医药、畜牧、化妆品及环境保护等行业中的研究现状与应用予以综合介绍.
螺鏇藻是地毬上現存最古老的物種之一,富含各種營養物質和生物活性物質,具有廣闊的應用前景.本文就螺鏇藻的生物學特性和化學組成及其在食品、醫藥、畜牧、化妝品及環境保護等行業中的研究現狀與應用予以綜閤介紹.
라선조시지구상현존최고로적물충지일,부함각충영양물질화생물활성물질,구유엄활적응용전경.본문취라선조적생물학특성화화학조성급기재식품、의약、축목、화장품급배경보호등행업중적연구현상여응용여이종합개소.
