食用菌学报
食用菌學報
식용균학보
ACTA EDULIS FUNGI
2006年
1期
48-57
,共10页
郑静%常逎滔%林英%程晖
鄭靜%常逎滔%林英%程暉
정정%상주도%림영%정휘
灵芝%多糖%超声波%纤维素酶%正交试验
靈芝%多糖%超聲波%纖維素酶%正交試驗
령지%다당%초성파%섬유소매%정교시험
采用单因子分析和正交试验,以灵芝提取物中多糖提取率和多糖含量为指标,分别对超声波法和超声波协同纤维素酶法中影响多糖提取效果的主要因素进行研究.结果表明,超声波酶法中各因素对灵芝多糖提取率的影响程度依次为酶解温度,pH,酶解时间和酶量.最佳提取条件是酶解温度50℃,pH 6.0,酶量2.0%(%对底物),酶解时间20 min.该方法与超声波法相比多糖提取率稍低,但提取物中多糖含量相对高出20%以上;此外,该方法还能缩短提取周期,是1种值得借鉴的提取灵芝多糖的方法.
採用單因子分析和正交試驗,以靈芝提取物中多糖提取率和多糖含量為指標,分彆對超聲波法和超聲波協同纖維素酶法中影響多糖提取效果的主要因素進行研究.結果錶明,超聲波酶法中各因素對靈芝多糖提取率的影響程度依次為酶解溫度,pH,酶解時間和酶量.最佳提取條件是酶解溫度50℃,pH 6.0,酶量2.0%(%對底物),酶解時間20 min.該方法與超聲波法相比多糖提取率稍低,但提取物中多糖含量相對高齣20%以上;此外,該方法還能縮短提取週期,是1種值得藉鑒的提取靈芝多糖的方法.
채용단인자분석화정교시험,이령지제취물중다당제취솔화다당함량위지표,분별대초성파법화초성파협동섬유소매법중영향다당제취효과적주요인소진행연구.결과표명,초성파매법중각인소대령지다당제취솔적영향정도의차위매해온도,pH,매해시간화매량.최가제취조건시매해온도50℃,pH 6.0,매량2.0%(%대저물),매해시간20 min.해방법여초성파법상비다당제취솔초저,단제취물중다당함량상대고출20%이상;차외,해방법환능축단제취주기,시1충치득차감적제취령지다당적방법.
