CAJ | 학술논문

以饲料脂肪水平为7％,碳水化合物水平分别为20％、27％、34％、41％、48％(相应的蛋白质水平为48％、41％、34％、27％、20％)的5组纯化饲料,投喂初始体质量为(2.79±0.28)g的奥尼罗非鱼Oreochromis niloticus♀×O.aureus♂幼鱼10周.结果表明:随着饲料碳水化合物水平的升高,奥尼罗非鱼幼鱼的增质量率和特定生长率先上升后下降,在41％组达到最高,并显著高于20％、27％和48％组(P＜0.05),饲料系数以34％组最低,显著低于20％和48％组(P＜0.05),肝体比、脏体比呈逐渐升高趋势,41％和48％组显著高于前3组(P＜0.05);全鱼和肝脏粗蛋白含量随着饲料碳水化合物水平的升高显著下降(P＜0.05),全鱼粗脂肪含量则显著升高;幼鱼血清中的胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇含量随着饲料碳水化合物水平升高而上升,高密度脂蛋白胆固醇含量则呈下降趋势;血清谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性先下降后上升,48％组最高,显著高于其余4组(P＜0.05).本研究表明:奥尼罗非鱼幼鱼饲料中碳水化合物对蛋白质有节约作用,碳水化合物水平以34％～41％为宜,添加水平过高(48％)会显著增加血清中胆固醇和三酰甘油含量,并对鱼体肝脏功能有损害.
이사료지방수평위7％,탄수화합물수평분별위20％、27％、34％、41％、48％(상응적단백질수평위48％、41％、34％、27％、20％)적5조순화사료,투위초시체질량위(2.79±0.28)g적오니라비어Oreochromis niloticus♀×O.aureus♂유어10주.결과표명:수착사료탄수화합물수평적승고,오니라비어유어적증질량솔화특정생장솔선상승후하강,재41％조체도최고,병현저고우20％、27％화48％조(P＜0.05),사료계수이34％조최저,현저저우20％화48％조(P＜0.05),간체비、장체비정축점승고추세,41％화48％조현저고우전3조(P＜0.05);전어화간장조단백함량수착사료탄수화합물수평적승고현저하강(P＜0.05),전어조지방함량칙현저승고;유어혈청중적담고순、삼선감유、저밀도지단백담고순함량수착사료탄수화합물수평승고이상승,고밀도지단백담고순함량칙정하강추세;혈청곡초전안매화곡병전안매활성선하강후상승,48％조최고,현저고우기여4조(P＜0.05).본연구표명:오니라비어유어사료중탄수화합물대단백질유절약작용,탄수화합물수평이34％～41％위의,첨가수평과고(48％)회현저증가혈청중담고순화삼선감유함량,병대어체간장공능유손해.