宁夏医学杂志
寧夏醫學雜誌
저하의학잡지
NINGXIA MEDICAL JOURNAL
2012年
7期
621-622
,共2页
马永平%李莉%徐静%王红娅%晋博烜
馬永平%李莉%徐靜%王紅婭%晉博烜
마영평%리리%서정%왕홍아%진박훤
腌制蔬菜%苯甲酸%山梨酸%提取方法
醃製蔬菜%苯甲痠%山梨痠%提取方法
업제소채%분갑산%산리산%제취방법
目的 探讨即食腌制蔬菜中苯甲酸、山梨酸的提取方法及其测定.方法 采用溶液浸出-沉淀剂沉淀蛋白脂肪-定容-经滤膜(0.45 μm)过滤;滤液超声脱气,高效液相色谱分离定量.结果采用两种不同的提取方法,提取液经滤膜(0.45 μm)过滤;滤液超声脱气,用液相色谱仪定量分析苯甲酸、山梨酸含量分析,两种提取方法测定结果差异无统计学意义.结论 两种方法快速简便,灵敏度高,结果准确可靠,样品前处理简单,适用于高脂肪、高蛋白样品的测定.
目的 探討即食醃製蔬菜中苯甲痠、山梨痠的提取方法及其測定.方法 採用溶液浸齣-沉澱劑沉澱蛋白脂肪-定容-經濾膜(0.45 μm)過濾;濾液超聲脫氣,高效液相色譜分離定量.結果採用兩種不同的提取方法,提取液經濾膜(0.45 μm)過濾;濾液超聲脫氣,用液相色譜儀定量分析苯甲痠、山梨痠含量分析,兩種提取方法測定結果差異無統計學意義.結論 兩種方法快速簡便,靈敏度高,結果準確可靠,樣品前處理簡單,適用于高脂肪、高蛋白樣品的測定.
목적 탐토즉식업제소채중분갑산、산리산적제취방법급기측정.방법 채용용액침출-침정제침정단백지방-정용-경려막(0.45 μm)과려;려액초성탈기,고효액상색보분리정량.결과채용량충불동적제취방법,제취액경려막(0.45 μm)과려;려액초성탈기,용액상색보의정량분석분갑산、산리산함량분석,량충제취방법측정결과차이무통계학의의.결론 량충방법쾌속간편,령민도고,결과준학가고,양품전처리간단,괄용우고지방、고단백양품적측정.
