食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2007年
12期
429-430
,共2页
夏惠芬%李伟%阎冀%范广勤
夏惠芬%李偉%閻冀%範廣勤
하혜분%리위%염기%범엄근
目的:为预防性干预铅中毒开发保健品提供有效基础数据.方法:选择血铅高于2.40μ mol/L接铅者60名,随机分为试验组与对照组.测定服用饮品前后血铅、尿铅指标.结果:接铅者服用饮品15d后与服用前比较血铅下降明显,其差异有统计学意义(p＜0.01),服用30d后下降更明显.服用15d和30d后血铅的铅清除率分别为40%和59%.服用15d后排出尿铅量是服用前的2倍,其差异有统计学意义(p＜0.01).服用30d后尿铅排出下降,但与实验前比较差异有统计学意义(p＜0.05).结论:天然药食同源饮品促进体内排铅效果满意.
目的:為預防性榦預鉛中毒開髮保健品提供有效基礎數據.方法:選擇血鉛高于2.40μ mol/L接鉛者60名,隨機分為試驗組與對照組.測定服用飲品前後血鉛、尿鉛指標.結果:接鉛者服用飲品15d後與服用前比較血鉛下降明顯,其差異有統計學意義(p＜0.01),服用30d後下降更明顯.服用15d和30d後血鉛的鉛清除率分彆為40%和59%.服用15d後排齣尿鉛量是服用前的2倍,其差異有統計學意義(p＜0.01).服用30d後尿鉛排齣下降,但與實驗前比較差異有統計學意義(p＜0.05).結論:天然藥食同源飲品促進體內排鉛效果滿意.
목적:위예방성간예연중독개발보건품제공유효기출수거.방법:선택혈연고우2.40μ mol/L접연자60명,수궤분위시험조여대조조.측정복용음품전후혈연、뇨연지표.결과:접연자복용음품15d후여복용전비교혈연하강명현,기차이유통계학의의(p＜0.01),복용30d후하강경명현.복용15d화30d후혈연적연청제솔분별위40%화59%.복용15d후배출뇨연량시복용전적2배,기차이유통계학의의(p＜0.01).복용30d후뇨연배출하강,단여실험전비교차이유통계학의의(p＜0.05).결론:천연약식동원음품촉진체내배연효과만의.
