生物工程学报
生物工程學報
생물공정학보
CHINESE JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY
2008年
6期
957-961
,共5页
葛根%汽爆%乙醇%黄酮
葛根%汽爆%乙醇%黃酮
갈근%기폭%을순%황동
针对葛根原料富舍纤维和黄酮等特点,选用低压汽爆处理代替糊化直接固态同步糖化发酵乙醇,而后提取发酵剩余物的葛根黄酮.实验结果表明鲜葛根在0.8 MPa压h下维持3.5 min汽爆处理后,直接加入糖化酶(65 u/g)、纤维素酶(1.5 u/g),0.1%(NH4)2SO4、0.1%KH2PO4和活化后的酵母,35-37℃下,固态同步糖化发酵60 h,100 g干葛根可生产的乙醇与葛根黄酮分别为27.47 g、4.43 g,淀粉利用率达到95%.该方法实现了葛根分层多级转化清洁利用,为非粮食类淀粉资源发酵乙醇提供了一条新途径.
針對葛根原料富捨纖維和黃酮等特點,選用低壓汽爆處理代替糊化直接固態同步糖化髮酵乙醇,而後提取髮酵剩餘物的葛根黃酮.實驗結果錶明鮮葛根在0.8 MPa壓h下維持3.5 min汽爆處理後,直接加入糖化酶(65 u/g)、纖維素酶(1.5 u/g),0.1%(NH4)2SO4、0.1%KH2PO4和活化後的酵母,35-37℃下,固態同步糖化髮酵60 h,100 g榦葛根可生產的乙醇與葛根黃酮分彆為27.47 g、4.43 g,澱粉利用率達到95%.該方法實現瞭葛根分層多級轉化清潔利用,為非糧食類澱粉資源髮酵乙醇提供瞭一條新途徑.
침대갈근원료부사섬유화황동등특점,선용저압기폭처리대체호화직접고태동보당화발효을순,이후제취발효잉여물적갈근황동.실험결과표명선갈근재0.8 MPa압h하유지3.5 min기폭처리후,직접가입당화매(65 u/g)、섬유소매(1.5 u/g),0.1%(NH4)2SO4、0.1%KH2PO4화활화후적효모,35-37℃하,고태동보당화발효60 h,100 g간갈근가생산적을순여갈근황동분별위27.47 g、4.43 g,정분이용솔체도95%.해방법실현료갈근분층다급전화청길이용,위비양식류정분자원발효을순제공료일조신도경.
