保鲜与加工
保鮮與加工
보선여가공
STORAGE PROCESS
2010年
1期
20-23
,共4页
班兆军%冯建华%徐新明%季向阳%贾连文
班兆軍%馮建華%徐新明%季嚮暘%賈連文
반조군%풍건화%서신명%계향양%가련문
保鲜膜%灵武长枣%贮藏品质
保鮮膜%靈武長棘%貯藏品質
보선막%령무장조%저장품질
对灵武长枣低温贮藏前期3种包装袋袋内气体成分的变化进行了测定分析,同时将3种保鲜膜对枣果实低温贮藏90天的保鲜效果进行了研究.结果表明,微孔膜(KDM)保鲜效果好于打孔聚乙烯(PE)膜,不打孔PE膜最差,说明灵武长枣以使用气体通透性能较好的包装材料贮藏效果最佳,同时也证实了低温与专用保鲜剂结合专用薄膜自发气调的综合配套保鲜技术模式适用于灵武长枣贮藏保鲜,贮藏90天后好果率达87.5%.
對靈武長棘低溫貯藏前期3種包裝袋袋內氣體成分的變化進行瞭測定分析,同時將3種保鮮膜對棘果實低溫貯藏90天的保鮮效果進行瞭研究.結果錶明,微孔膜(KDM)保鮮效果好于打孔聚乙烯(PE)膜,不打孔PE膜最差,說明靈武長棘以使用氣體通透性能較好的包裝材料貯藏效果最佳,同時也證實瞭低溫與專用保鮮劑結閤專用薄膜自髮氣調的綜閤配套保鮮技術模式適用于靈武長棘貯藏保鮮,貯藏90天後好果率達87.5%.
대령무장조저온저장전기3충포장대대내기체성분적변화진행료측정분석,동시장3충보선막대조과실저온저장90천적보선효과진행료연구.결과표명,미공막(KDM)보선효과호우타공취을희(PE)막,불타공PE막최차,설명령무장조이사용기체통투성능교호적포장재료저장효과최가,동시야증실료저온여전용보선제결합전용박막자발기조적종합배투보선기술모식괄용우령무장조저장보선,저장90천후호과솔체87.5%.
