食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2003年
1期
43-44
,共2页
姜汁%速溶茶粉%护色%淀粉酶澄清工艺
薑汁%速溶茶粉%護色%澱粉酶澄清工藝
강즙%속용다분%호색%정분매징청공예
用生姜浸提取汁,加入速溶茶粉,调配成一种口味颇佳的新型保健饮料.探讨了姜茶的最佳配方,姜汁的护色以及采用淀粉酶澄清姜汁的最佳工艺条件.
用生薑浸提取汁,加入速溶茶粉,調配成一種口味頗佳的新型保健飲料.探討瞭薑茶的最佳配方,薑汁的護色以及採用澱粉酶澄清薑汁的最佳工藝條件.
용생강침제취즙,가입속용다분,조배성일충구미파가적신형보건음료.탐토료강다적최가배방,강즙적호색이급채용정분매징청강즙적최가공예조건.
