食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2006年
11期
112-115
,共4页
微波技术%白首乌多糖%正交试验%提取
微波技術%白首烏多糖%正交試驗%提取
미파기술%백수오다당%정교시험%제취
采用微波技术探讨泰山白首乌多糖(Polysacchride in Radix Cynanchum bungei)提取的最佳工艺,用蒽酮-硫酸法在波长620nm处测定吸光度,得泰山白首乌中粗多糖的含量为10.75%.结果表明,微波提取白首乌多糖的最佳工艺参数为白首乌与水的质量比为1:15、微波强度80%、提取时间100s.与其它方法比较,微波提取方法时间短、得率高,是白首乌多糖提取的一种优选方法.
採用微波技術探討泰山白首烏多糖(Polysacchride in Radix Cynanchum bungei)提取的最佳工藝,用蒽酮-硫痠法在波長620nm處測定吸光度,得泰山白首烏中粗多糖的含量為10.75%.結果錶明,微波提取白首烏多糖的最佳工藝參數為白首烏與水的質量比為1:15、微波彊度80%、提取時間100s.與其它方法比較,微波提取方法時間短、得率高,是白首烏多糖提取的一種優選方法.
채용미파기술탐토태산백수오다당(Polysacchride in Radix Cynanchum bungei)제취적최가공예,용은동-류산법재파장620nm처측정흡광도,득태산백수오중조다당적함량위10.75%.결과표명,미파제취백수오다당적최가공예삼수위백수오여수적질량비위1:15、미파강도80%、제취시간100s.여기타방법비교,미파제취방법시간단、득솔고,시백수오다당제취적일충우선방법.
