氨基酸和生物资源
氨基痠和生物資源
안기산화생물자원
AMINO ACIDS AND BIOTIC RESOURCES
2007年
3期
22-25
,共4页
枯草芽孢杆菌%γ-谷氨酰转肽酶%促进剂%金属离子%表面活性剂
枯草芽孢桿菌%γ-穀氨酰轉肽酶%促進劑%金屬離子%錶麵活性劑
고초아포간균%γ-곡안선전태매%촉진제%금속리자%표면활성제
通过金属离子及表面活性剂的单因素试验及正交试验,对Bacillus subtilis NX-21胞外合成γ-谷氨酰转肽酶的发酵条件进行优化.结果表明,Mn2+、Mo6+和Tween-20的使用可有效促进菌体产酶,其最佳组合配方为:Tween-20 0.15%、(NH4)2MoO4 0.8 g·L-1、MnSO40.05 g·L-1.优化后该菌株产酶酶活达到3.9×103U·L-1,较原培养条件提高了21.6%.
通過金屬離子及錶麵活性劑的單因素試驗及正交試驗,對Bacillus subtilis NX-21胞外閤成γ-穀氨酰轉肽酶的髮酵條件進行優化.結果錶明,Mn2+、Mo6+和Tween-20的使用可有效促進菌體產酶,其最佳組閤配方為:Tween-20 0.15%、(NH4)2MoO4 0.8 g·L-1、MnSO40.05 g·L-1.優化後該菌株產酶酶活達到3.9×103U·L-1,較原培養條件提高瞭21.6%.
통과금속리자급표면활성제적단인소시험급정교시험,대Bacillus subtilis NX-21포외합성γ-곡안선전태매적발효조건진행우화.결과표명,Mn2+、Mo6+화Tween-20적사용가유효촉진균체산매,기최가조합배방위:Tween-20 0.15%、(NH4)2MoO4 0.8 g·L-1、MnSO40.05 g·L-1.우화후해균주산매매활체도3.9×103U·L-1,교원배양조건제고료21.6%.
