CAJ | 학술논문

为给小麦优质栽培提供理论依据,以淮麦19和烟农19为材料,研究了地力水平、施氮量对小麦淀粉RVA特性的影响.结果表明,地力水平、施氮量对RVA谱特征值的影响除个别指标外,均达到显著或极显著的差异.在RVA特征值中,峰值黏度、热浆黏度、崩解值、最终黏度、消减值、峰值黏度时间和回复值存在显著的地力与品种互作效应.两供试品种在高、中、低三种地力水平上,RVA谱曲线均随施氮量的增加而降低.峰值黏度、热浆黏度、崩解值、最终黏度、回复值、峰值黏度时间随施氮量的增加而显著或极显著下降.
위급소맥우질재배제공이론의거,이회맥19화연농19위재료,연구료지력수평、시담량대소맥정분RVA특성적영향.결과표명,지력수평、시담량대RVA보특정치적영향제개별지표외,균체도현저혹겁현저적차이.재RVA특정치중,봉치점도、열장점도、붕해치、최종점도、소감치、봉치점도시간화회복치존재현저적지력여품충호작효응.량공시품충재고、중、저삼충지력수평상,RVA보곡선균수시담량적증가이강저.봉치점도、열장점도、붕해치、최종점도、회복치、봉치점도시간수시담량적증가이현저혹겁현저하강.