CAJ | 학술논문

建立了米面制品中硫脲的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)测定方法.实验优化了样品提取方法、液相色谱条件和质谱参数.样品用80%乙醇超声波提取,离子交换色谱分离,色谱柱为NUCLEOSIL 100-5SA 阳离子交换柱,流动相为乙腈-(1%乙酸+0.2%乙酸铵)水溶液(30: 70),流速0.5mL/min.采用电喷雾质谱正离子模式电离,多反应选择离子检测,检测离子对为m/z 77/60和m/z 77/43,其中m/z 77/60为定量离子对.结果表明: 本方法简便快速、准确可靠,相对标准偏差＜4.0%;回收率为83%～90%;检出限为0.5 mg/kg;定量下限为 5 mg/kg.
건립료미면제품중류뇨적액상색보-천련질보(LC-MS/MS)측정방법.실험우화료양품제취방법、액상색보조건화질보삼수.양품용80%을순초성파제취,리자교환색보분리,색보주위NUCLEOSIL 100-5SA 양리자교환주,류동상위을정-(1%을산+0.2%을산안)수용액(30: 70),류속0.5mL/min.채용전분무질보정리자모식전리,다반응선택리자검측,검측리자대위m/z 77/60화m/z 77/43,기중m/z 77/60위정량리자대.결과표명: 본방법간편쾌속、준학가고,상대표준편차＜4.0%;회수솔위83%～90%;검출한위0.5 mg/kg;정량하한위 5 mg/kg.