中国农学通报
中國農學通報
중국농학통보
CHINESE AGRICULTURAL SCIENCE BULLETIN
2010年
11期
245-249
,共5页
陆平波%高奇超%王跃进%刘楠%吴行昶
陸平波%高奇超%王躍進%劉楠%吳行昶
륙평파%고기초%왕약진%류남%오행창
葡萄%制汁品种%引种%加工性能
葡萄%製汁品種%引種%加工性能
포도%제즙품충%인충%가공성능
为丰富中国的葡萄制汁品种,以在陕西杨凌种植的从美国引进的5个优质抗病制汁葡萄品种为研究对象,采用田间调查、果实品质测定、抗病性鉴定、加工性能分析等方法对康可(Concord)、康拜尔(Campbell)、玫瑰露(Delaware)、卡托(Catawba)、黄金玫瑰(Golden Muscat)等5个引进制汁葡萄品种的引种表现及加工性能进行了一年的研究.结果表明:引进的制汁葡萄品种都表现出很强的抗病性.康可、康拜尔及黄金玫瑰的果实及果汁品质优良,具有较好的加工性能,其中黄金玫瑰的产量较高,初次结果平均单株产量为4.5 kg;康拜尔的出汁率较高;康可的Vc含量、糖酸比、总酚含量均较高.
為豐富中國的葡萄製汁品種,以在陝西楊凌種植的從美國引進的5箇優質抗病製汁葡萄品種為研究對象,採用田間調查、果實品質測定、抗病性鑒定、加工性能分析等方法對康可(Concord)、康拜爾(Campbell)、玫瑰露(Delaware)、卡託(Catawba)、黃金玫瑰(Golden Muscat)等5箇引進製汁葡萄品種的引種錶現及加工性能進行瞭一年的研究.結果錶明:引進的製汁葡萄品種都錶現齣很彊的抗病性.康可、康拜爾及黃金玫瑰的果實及果汁品質優良,具有較好的加工性能,其中黃金玫瑰的產量較高,初次結果平均單株產量為4.5 kg;康拜爾的齣汁率較高;康可的Vc含量、糖痠比、總酚含量均較高.
위봉부중국적포도제즙품충,이재협서양릉충식적종미국인진적5개우질항병제즙포도품충위연구대상,채용전간조사、과실품질측정、항병성감정、가공성능분석등방법대강가(Concord)、강배이(Campbell)、매괴로(Delaware)、잡탁(Catawba)、황금매괴(Golden Muscat)등5개인진제즙포도품충적인충표현급가공성능진행료일년적연구.결과표명:인진적제즙포도품충도표현출흔강적항병성.강가、강배이급황금매괴적과실급과즙품질우량,구유교호적가공성능,기중황금매괴적산량교고,초차결과평균단주산량위4.5 kg;강배이적출즙솔교고;강가적Vc함량、당산비、총분함량균교고.
