畜牧与饲料科学
畜牧與飼料科學
축목여사료과학
ANIMAL HUSBANDRY AND FEED SCIENCE
2010年
10期
82-83
,共2页
乳制品%安全生产%管理
乳製品%安全生產%管理
유제품%안전생산%관리
广西地处我国大西南,属乳业欠发达地区.广西壮族自治区政府极为重视这一问题,近年来该地区乳业发展很快.大部分牛奶加工企业的奶源基地、部分养殖小区和个体牛场的原料奶,在加工过程中一般采取高温杀菌的办法来处理牛奶,瓶装奶保质期一般为24 h,采取当天生产并于当天进行本地配送的生产销售方法.对广西乳制品生产质量安全问题进行了探索,并提出了一些有针对性的建议.
廣西地處我國大西南,屬乳業欠髮達地區.廣西壯族自治區政府極為重視這一問題,近年來該地區乳業髮展很快.大部分牛奶加工企業的奶源基地、部分養殖小區和箇體牛場的原料奶,在加工過程中一般採取高溫殺菌的辦法來處理牛奶,瓶裝奶保質期一般為24 h,採取噹天生產併于噹天進行本地配送的生產銷售方法.對廣西乳製品生產質量安全問題進行瞭探索,併提齣瞭一些有針對性的建議.
엄서지처아국대서남,속유업흠발체지구.엄서장족자치구정부겁위중시저일문제,근년래해지구유업발전흔쾌.대부분우내가공기업적내원기지、부분양식소구화개체우장적원료내,재가공과정중일반채취고온살균적판법래처리우내,병장내보질기일반위24 h,채취당천생산병우당천진행본지배송적생산소수방법.대엄서유제품생산질량안전문제진행료탐색,병제출료일사유침대성적건의.
