福建师大福清分校学报
福建師大福清分校學報
복건사대복청분교학보
JOURNAL OF FUQING BRANCH OF FUJIAN NORMAL UNIVERSITY
2011年
2期
33-39
,共7页
壳聚糖%没食子酸甲酯%辣根过氧化物酶%催化合成
殼聚糖%沒食子痠甲酯%辣根過氧化物酶%催化閤成
각취당%몰식자산갑지%랄근과양화물매%최화합성
以辣根过氧化物酶(HRP)为催化剂,催化合成壳聚糖-没食子酸甲酯.探讨了接枝条件(酶用量、壳聚糖与底物浓度比例、底物浓度、反应时间等)对接枝率的影响,通过FTIR对其产物进行结构表征.结果表明,酶法催化合成适宜条件:辣根过氧化物酶(酶活力为40U/mL)用量为0.7mL,壳聚糖与没食子酸甲酯的量浓度比为3:1,没食子酸甲酯浓度为7mmoL/L,反应时间2h.用线性电位滴定法测其接枝率为11.0%～37.2%.
以辣根過氧化物酶(HRP)為催化劑,催化閤成殼聚糖-沒食子痠甲酯.探討瞭接枝條件(酶用量、殼聚糖與底物濃度比例、底物濃度、反應時間等)對接枝率的影響,通過FTIR對其產物進行結構錶徵.結果錶明,酶法催化閤成適宜條件:辣根過氧化物酶(酶活力為40U/mL)用量為0.7mL,殼聚糖與沒食子痠甲酯的量濃度比為3:1,沒食子痠甲酯濃度為7mmoL/L,反應時間2h.用線性電位滴定法測其接枝率為11.0%～37.2%.
이랄근과양화물매(HRP)위최화제,최화합성각취당-몰식자산갑지.탐토료접지조건(매용량、각취당여저물농도비례、저물농도、반응시간등)대접지솔적영향,통과FTIR대기산물진행결구표정.결과표명,매법최화합성괄의조건:랄근과양화물매(매활력위40U/mL)용량위0.7mL,각취당여몰식자산갑지적량농도비위3:1,몰식자산갑지농도위7mmoL/L,반응시간2h.용선성전위적정법측기접지솔위11.0%～37.2%.
