食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2012年
5期
12-14,38
,共4页
柚皮苷%共混状态%结晶形貌%SEM%X-RD
柚皮苷%共混狀態%結晶形貌%SEM%X-RD
유피감%공혼상태%결정형모%SEM%X-RD
研究柚皮苷在不同的共混状态下的结晶形貌.对柚子不同部位的黄酮提取液进行结晶操作,得到结晶产品,采用HPLC检测柚果实不同部位中黄酮类物质的组成,采用紫外扫描、SEM、X-RD等分析方法对结晶产品进行表征.结果表明:HPLC结果显示柚子油胞层、白囊衣和果肉中黄酮类物质成分一样,不同部位的柚皮苷在不同的共混状态下得到的结晶产物成分组成一致,均为柚皮苷,但是晶体在晶型方面有差异.
研究柚皮苷在不同的共混狀態下的結晶形貌.對柚子不同部位的黃酮提取液進行結晶操作,得到結晶產品,採用HPLC檢測柚果實不同部位中黃酮類物質的組成,採用紫外掃描、SEM、X-RD等分析方法對結晶產品進行錶徵.結果錶明:HPLC結果顯示柚子油胞層、白囊衣和果肉中黃酮類物質成分一樣,不同部位的柚皮苷在不同的共混狀態下得到的結晶產物成分組成一緻,均為柚皮苷,但是晶體在晶型方麵有差異.
연구유피감재불동적공혼상태하적결정형모.대유자불동부위적황동제취액진행결정조작,득도결정산품,채용HPLC검측유과실불동부위중황동류물질적조성,채용자외소묘、SEM、X-RD등분석방법대결정산품진행표정.결과표명:HPLC결과현시유자유포층、백낭의화과육중황동류물질성분일양,불동부위적유피감재불동적공혼상태하득도적결정산물성분조성일치,균위유피감,단시정체재정형방면유차이.
