光谱学与光谱分析
光譜學與光譜分析
광보학여광보분석
SPECTROSCOPY AND SPECTRAL ANALYSIS
2008年
2期
321-323
,共3页
周继国%刘刚%刘剑虹%宋鼎珊%时有明
週繼國%劉剛%劉劍虹%宋鼎珊%時有明
주계국%류강%류검홍%송정산%시유명
毛头鬼伞%傅里叶变换红外光谱%菌褶液化
毛頭鬼傘%傅裏葉變換紅外光譜%菌褶液化
모두귀산%부리협변환홍외광보%균습액화
利用傅里叶变换红外光谱法(FTIR)研究了人工栽培与野生的毛头鬼伞,及其液化前后的菌盖样品.毛头鬼伞的红外光谱主要由蛋白质、多糖的特征吸收峰组成.人工菌与野生菌的光谱差异表现为蛋白质和多糖的特征峰强度比,野生菌的多糖特征吸收峰要比人工菌的吸收峰明显.菌盖液化黑色物与液化前的菌盖光谱相比,多糖特征峰明显减弱,表明菌褶液化现象主要是多糖的变化.红外光谱结果为毛头鬼伞的进一步的开发研究提供了参考信息.
利用傅裏葉變換紅外光譜法(FTIR)研究瞭人工栽培與野生的毛頭鬼傘,及其液化前後的菌蓋樣品.毛頭鬼傘的紅外光譜主要由蛋白質、多糖的特徵吸收峰組成.人工菌與野生菌的光譜差異錶現為蛋白質和多糖的特徵峰彊度比,野生菌的多糖特徵吸收峰要比人工菌的吸收峰明顯.菌蓋液化黑色物與液化前的菌蓋光譜相比,多糖特徵峰明顯減弱,錶明菌褶液化現象主要是多糖的變化.紅外光譜結果為毛頭鬼傘的進一步的開髮研究提供瞭參攷信息.
이용부리협변환홍외광보법(FTIR)연구료인공재배여야생적모두귀산,급기액화전후적균개양품.모두귀산적홍외광보주요유단백질、다당적특정흡수봉조성.인공균여야생균적광보차이표현위단백질화다당적특정봉강도비,야생균적다당특정흡수봉요비인공균적흡수봉명현.균개액화흑색물여액화전적균개광보상비,다당특정봉명현감약,표명균습액화현상주요시다당적변화.홍외광보결과위모두귀산적진일보적개발연구제공료삼고신식.
