中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2009年
1期
4-9
,共6页
王静%王利红%高艳%张成岗%邹丽萍%王航雁
王靜%王利紅%高豔%張成崗%鄒麗萍%王航雁
왕정%왕리홍%고염%장성강%추려평%왕항안
母乳%多克隆抗体制备%高丰度蛋白%免疫亲和层析%蛋白质组
母乳%多剋隆抗體製備%高豐度蛋白%免疫親和層析%蛋白質組
모유%다극륭항체제비%고봉도단백%면역친화층석%단백질조
建立并评价一种去除母乳中高丰度蛋白的方法,富集低丰度蛋白,通过蛋白质组学技术探索母乳中的重要活性蛋白.选取了30个不同等电点及分子量区域的孤立蛋白点进行MALDI-TOF-MS质谱鉴定,通过Mascot搜索引擎检索UniProt数据库,确定蛋白质信息.结果表明,母乳中的4种高丰度蛋白均得到一定程度的去除,并通过蛋白质组学技术鉴定出29个蛋白.发现母乳中低丰度的蛋白如:补体C3的片段,维生素D结合蛋白A,NDRG家族等.
建立併評價一種去除母乳中高豐度蛋白的方法,富集低豐度蛋白,通過蛋白質組學技術探索母乳中的重要活性蛋白.選取瞭30箇不同等電點及分子量區域的孤立蛋白點進行MALDI-TOF-MS質譜鑒定,通過Mascot搜索引擎檢索UniProt數據庫,確定蛋白質信息.結果錶明,母乳中的4種高豐度蛋白均得到一定程度的去除,併通過蛋白質組學技術鑒定齣29箇蛋白.髮現母乳中低豐度的蛋白如:補體C3的片段,維生素D結閤蛋白A,NDRG傢族等.
건립병평개일충거제모유중고봉도단백적방법,부집저봉도단백,통과단백질조학기술탐색모유중적중요활성단백.선취료30개불동등전점급분자량구역적고립단백점진행MALDI-TOF-MS질보감정,통과Mascot수색인경검색UniProt수거고,학정단백질신식.결과표명,모유중적4충고봉도단백균득도일정정도적거제,병통과단백질조학기술감정출29개단백.발현모유중저봉도적단백여:보체C3적편단,유생소D결합단백A,NDRG가족등.
