CAJ | 학술논문

研究了采后25 mmol·mL-1苹果酸处理对苹果黑斑病的影响.结果表明:苹果果实经25 mmol·mL-1苹果酸处理再用链格孢(Alternaria alternata)损伤接种能够抑制病斑直径扩展;苹果酸处理增强了果实内苯丙氨酸解氨酶( PAL)、过氧化物酶( POD)和多酚氧化酶(PPO)的活性,酚类物质的含量也明显提高;A.alternata损伤接种可进一步增强苹果酸处理的PAL、POD和PPO活性,提高果实内总酚和类黄酮的含量.由此表明,苹果酸对苹果黑斑病的抑制作用与诱导果实内抗性酶的活性以及提高酚类物质的含量密切相关.
연구료채후25 mmol·mL-1평과산처리대평과흑반병적영향.결과표명:평과과실경25 mmol·mL-1평과산처리재용련격포(Alternaria alternata)손상접충능구억제병반직경확전;평과산처리증강료과실내분병안산해안매( PAL)、과양화물매( POD)화다분양화매(PPO)적활성,분류물질적함량야명현제고;A.alternata손상접충가진일보증강평과산처리적PAL、POD화PPO활성,제고과실내총분화류황동적함량.유차표명,평과산대평과흑반병적억제작용여유도과실내항성매적활성이급제고분류물질적함량밀절상관.