饲料研究
飼料研究
사료연구
FEED RESEARCH
2011年
2期
65-67
,共3页
孙军龙%张英杰%刘月琴%崔凯%王鹏
孫軍龍%張英傑%劉月琴%崔凱%王鵬
손군룡%장영걸%류월금%최개%왕붕
陶赛特×小尾寒羊F2代羔羊%月龄%肥育性能%剪切力
陶賽特×小尾寒羊F2代羔羊%月齡%肥育性能%剪切力
도새특×소미한양F2대고양%월령%비육성능%전절력
探讨月龄对陶赛特×小尾寒羊F2代羔羊肥育性能及肉品质的影响.选取各6只同等饲养条件下的4和6月龄陶赛特×小尾寒羊F2代未去势公羔,研究其肥育性能和肉品质.结果表明:6月龄采食量和料肉比比4月龄显著增加,6月龄日增质量比4月龄低但不显著,6月龄宰前活质量和胴体质量比4月龄分别高57.83%和74.94%(P＜0.01),屠宰率比4月龄显著高4.43%.对理化特性指标研究显示,6月龄背最长肌水分含量比4月龄显著降低,4和6月龄股二头肌水分和脂肪含量存在显著差异.6月龄股二头肌剪切力值显著大于4月龄,4和6月龄背最长肌剪切力值差异不显著.
探討月齡對陶賽特×小尾寒羊F2代羔羊肥育性能及肉品質的影響.選取各6隻同等飼養條件下的4和6月齡陶賽特×小尾寒羊F2代未去勢公羔,研究其肥育性能和肉品質.結果錶明:6月齡採食量和料肉比比4月齡顯著增加,6月齡日增質量比4月齡低但不顯著,6月齡宰前活質量和胴體質量比4月齡分彆高57.83%和74.94%(P＜0.01),屠宰率比4月齡顯著高4.43%.對理化特性指標研究顯示,6月齡揹最長肌水分含量比4月齡顯著降低,4和6月齡股二頭肌水分和脂肪含量存在顯著差異.6月齡股二頭肌剪切力值顯著大于4月齡,4和6月齡揹最長肌剪切力值差異不顯著.
탐토월령대도새특×소미한양F2대고양비육성능급육품질적영향.선취각6지동등사양조건하적4화6월령도새특×소미한양F2대미거세공고,연구기비육성능화육품질.결과표명:6월령채식량화료육비비4월령현저증가,6월령일증질량비4월령저단불현저,6월령재전활질량화동체질량비4월령분별고57.83%화74.94%(P＜0.01),도재솔비4월령현저고4.43%.대이화특성지표연구현시,6월령배최장기수분함량비4월령현저강저,4화6월령고이두기수분화지방함량존재현저차이.6월령고이두기전절력치현저대우4월령,4화6월령배최장기전절력치차이불현저.
