湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2009年
7期
1743-1746
,共4页
苹果%果实品质%分析
蘋果%果實品質%分析
평과%과실품질%분석
连续3年对昆明市西山区大河果园乔纳金、金冠、红富士3个苹果品种的果实品质进行了分析,结果表明,3个品种的苹果成熟先后顺序是乔纳金、金冠、红富士;红富士品种的平均单果重较其他两个品种大,各品种的果形指教均达0.825以上,大、中型果所占比例均在75.00%以上,成熟度达8.0以上时,糖酸比均在40以上.红富士苹果的果实硬度在9.0 kg·cm-2左右,维生素C含量为5.67～8.65 nag·100g-1,钾/钙的比值低于30.
連續3年對昆明市西山區大河果園喬納金、金冠、紅富士3箇蘋果品種的果實品質進行瞭分析,結果錶明,3箇品種的蘋果成熟先後順序是喬納金、金冠、紅富士;紅富士品種的平均單果重較其他兩箇品種大,各品種的果形指教均達0.825以上,大、中型果所佔比例均在75.00%以上,成熟度達8.0以上時,糖痠比均在40以上.紅富士蘋果的果實硬度在9.0 kg·cm-2左右,維生素C含量為5.67～8.65 nag·100g-1,鉀/鈣的比值低于30.
련속3년대곤명시서산구대하과완교납금、금관、홍부사3개평과품충적과실품질진행료분석,결과표명,3개품충적평과성숙선후순서시교납금、금관、홍부사;홍부사품충적평균단과중교기타량개품충대,각품충적과형지교균체0.825이상,대、중형과소점비례균재75.00%이상,성숙도체8.0이상시,당산비균재40이상.홍부사평과적과실경도재9.0 kg·cm-2좌우,유생소C함량위5.67～8.65 nag·100g-1,갑/개적비치저우30.
