食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2009年
12期
262-265
,共4页
白喜婷%朱文学%罗磊%樊金玲%向进乐
白喜婷%硃文學%囉磊%樊金玲%嚮進樂
백희정%주문학%라뢰%번금령%향진악
杜仲雄花茶%总黄酮%高效液相色谱法
杜仲雄花茶%總黃酮%高效液相色譜法
두중웅화다%총황동%고효액상색보법
采用高效液相色谱法测定杜仲雄花茶在加工过程中总黄酮的含量变化.样品用硫酸水解,以槲皮素为对照品外标法定量.色谱条件Kromasil-C18色谱柱(4.6mm×250mm,5.0μm);流动相甲醇-0.4%磷酸(60:40);检测波长360nm:流速1.0ml/min;柱温25℃.槲皮素对照品在0.05～0.55g/L范围内有良好线性关系._甲均回收率为98.82%,RSD为0.96%.该方法准确、简捷,可用于杜仲雄花茶加工过程中总黄酮的含量测定.杜仲雄花杀青后总黄酮含量明显降低,经过初炒、精炒后总黄酮含量又逐渐升高,精炒后总黄酮含量比鲜花提高了25.88%.
採用高效液相色譜法測定杜仲雄花茶在加工過程中總黃酮的含量變化.樣品用硫痠水解,以槲皮素為對照品外標法定量.色譜條件Kromasil-C18色譜柱(4.6mm×250mm,5.0μm);流動相甲醇-0.4%燐痠(60:40);檢測波長360nm:流速1.0ml/min;柱溫25℃.槲皮素對照品在0.05～0.55g/L範圍內有良好線性關繫._甲均迴收率為98.82%,RSD為0.96%.該方法準確、簡捷,可用于杜仲雄花茶加工過程中總黃酮的含量測定.杜仲雄花殺青後總黃酮含量明顯降低,經過初炒、精炒後總黃酮含量又逐漸升高,精炒後總黃酮含量比鮮花提高瞭25.88%.
채용고효액상색보법측정두중웅화다재가공과정중총황동적함량변화.양품용류산수해,이곡피소위대조품외표법정량.색보조건Kromasil-C18색보주(4.6mm×250mm,5.0μm);류동상갑순-0.4%린산(60:40);검측파장360nm:류속1.0ml/min;주온25℃.곡피소대조품재0.05～0.55g/L범위내유량호선성관계._갑균회수솔위98.82%,RSD위0.96%.해방법준학、간첩,가용우두중웅화다가공과정중총황동적함량측정.두중웅화살청후총황동함량명현강저,경과초초、정초후총황동함량우축점승고,정초후총황동함량비선화제고료25.88%.
