微量元素与健康研究
微量元素與健康研究
미량원소여건강연구
STUDIES OF TRACE ELEMENTS AND HEALTH
2007年
5期
27-28
,共2页
大蒜%亚硝酸盐%清除率
大蒜%亞硝痠鹽%清除率
대산%아초산염%청제솔
对大蒜消除亚硝酸盐的作用进行了实验研究.测定了反应时间、大蒜液浓度、大蒜液用量和反应温度对清除率的影响.实验结果表明,大蒜液对亚硝酸盐有较高的清除作用.大蒜液不稳定,放置后会逐渐失去对亚硝酸盐的清除能力.
對大蒜消除亞硝痠鹽的作用進行瞭實驗研究.測定瞭反應時間、大蒜液濃度、大蒜液用量和反應溫度對清除率的影響.實驗結果錶明,大蒜液對亞硝痠鹽有較高的清除作用.大蒜液不穩定,放置後會逐漸失去對亞硝痠鹽的清除能力.
대대산소제아초산염적작용진행료실험연구.측정료반응시간、대산액농도、대산액용량화반응온도대청제솔적영향.실험결과표명,대산액대아초산염유교고적청제작용.대산액불은정,방치후회축점실거대아초산염적청제능력.
