中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2012年
z1期
93-95
,共3页
低聚半乳糖%β-半乳糖苷酶%进展
低聚半乳糖%β-半乳糖苷酶%進展
저취반유당%β-반유당감매%진전
对目前低聚半乳糖制备的五种方法,天然原料提取、天然多糖酸解、化学合成法、酶法及微生物发酵法进行了较为详细的介绍,同时也对低聚半乳糖在食品和医药行业中的应用进展进行了总结.
對目前低聚半乳糖製備的五種方法,天然原料提取、天然多糖痠解、化學閤成法、酶法及微生物髮酵法進行瞭較為詳細的介紹,同時也對低聚半乳糖在食品和醫藥行業中的應用進展進行瞭總結.
대목전저취반유당제비적오충방법,천연원료제취、천연다당산해、화학합성법、매법급미생물발효법진행료교위상세적개소,동시야대저취반유당재식품화의약행업중적응용진전진행료총결.
