中国畜牧杂志
中國畜牧雜誌
중국축목잡지
CHINESE JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
2011年
4期
47-51
,共5页
生猪产品质量安全%生猪企业%可追溯体系
生豬產品質量安全%生豬企業%可追溯體繫
생저산품질량안전%생저기업%가추소체계
本文从提供可追溯猪肉产品的供给方出发,在四川省成都市生猪养殖户、屠宰企业的问卷调查基础上,从供给主体的规模、政府行为对生产者参与可追溯行为的意愿影响度等方面做实证分析.结果显示:供给主体建立可追溯系统的主要动机为供给主体的生产要素、需求条件、生猪产业链的完善度和竞争的激烈程度4个方面.
本文從提供可追溯豬肉產品的供給方齣髮,在四川省成都市生豬養殖戶、屠宰企業的問捲調查基礎上,從供給主體的規模、政府行為對生產者參與可追溯行為的意願影響度等方麵做實證分析.結果顯示:供給主體建立可追溯繫統的主要動機為供給主體的生產要素、需求條件、生豬產業鏈的完善度和競爭的激烈程度4箇方麵.
본문종제공가추소저육산품적공급방출발,재사천성성도시생저양식호、도재기업적문권조사기출상,종공급주체적규모、정부행위대생산자삼여가추소행위적의원영향도등방면주실증분석.결과현시:공급주체건립가추소계통적주요동궤위공급주체적생산요소、수구조건、생저산업련적완선도화경쟁적격렬정도4개방면.
