发酵科技通讯
髮酵科技通訊
발효과기통신
FAXIAO KEJI TONGXUN
2011年
2期
19-21
,共3页
李德衡%张鑫%林永贤%张春宇
李德衡%張鑫%林永賢%張春宇
리덕형%장흠%림영현%장춘우
针剂活性炭%味精%脱色%适宜条件%效果
針劑活性炭%味精%脫色%適宜條件%效果
침제활성탄%미정%탈색%괄의조건%효과
本文研究了针剂活性炭对经膜过滤后的味精料液进行脱色的最适宜条件:温度为60℃、pH为料液的自然pH 6.0～6.5、脱色时间为1h、活性炭用量为料液体积的0.5%.并且在相同的脱色条件下,分别采用针剂活性炭和味精专用活性炭对味精料液进行脱色效果比较,发现针剂活性炭的脱色效果明显优于味精专用活性炭.
本文研究瞭針劑活性炭對經膜過濾後的味精料液進行脫色的最適宜條件:溫度為60℃、pH為料液的自然pH 6.0～6.5、脫色時間為1h、活性炭用量為料液體積的0.5%.併且在相同的脫色條件下,分彆採用針劑活性炭和味精專用活性炭對味精料液進行脫色效果比較,髮現針劑活性炭的脫色效果明顯優于味精專用活性炭.
본문연구료침제활성탄대경막과려후적미정료액진행탈색적최괄의조건:온도위60℃、pH위료액적자연pH 6.0～6.5、탈색시간위1h、활성탄용량위료액체적적0.5%.병차재상동적탈색조건하,분별채용침제활성탄화미정전용활성탄대미정료액진행탈색효과비교,발현침제활성탄적탈색효과명현우우미정전용활성탄.
