中国畜禽种业
中國畜禽種業
중국축금충업
THE CHINESE LIVESTOCK BREEDING
2010年
7期
10-11
,共2页
屠宰检疫%猪肉品质%影响因素%分析
屠宰檢疫%豬肉品質%影響因素%分析
도재검역%저육품질%영향인소%분석
在生猪屠宰栓疫中,猪肉品质与很多因素相关联,分析存在的因素对于减少这些因素带来的影响,提升肉品质量有很大的作用.本文分析了影响猪肉品质的5种因素,为今后降低屠宰检疫中影响猪肉品质的因素发生提供参考.
在生豬屠宰栓疫中,豬肉品質與很多因素相關聯,分析存在的因素對于減少這些因素帶來的影響,提升肉品質量有很大的作用.本文分析瞭影響豬肉品質的5種因素,為今後降低屠宰檢疫中影響豬肉品質的因素髮生提供參攷.
재생저도재전역중,저육품질여흔다인소상관련,분석존재적인소대우감소저사인소대래적영향,제승육품질량유흔대적작용.본문분석료영향저육품질적5충인소,위금후강저도재검역중영향저육품질적인소발생제공삼고.
