广西轻工业
廣西輕工業
엄서경공업
GUANGXI LIGHT INDUSTRY
2010年
1期
1-2,112
,共3页
咖啡豆%绿原酸%咖啡因%提取%应用
咖啡豆%綠原痠%咖啡因%提取%應用
가배두%록원산%가배인%제취%응용
咖啡作为世界三大饮品之一,所含活性成分咖啡因和绿原酸具有多种药用价值,其提取和应用已成为目前研究的热点.综述了咖啡豆中绿原酸和咖啡因的定性与定量分析、提取与纯化、生理活性等方面的研究进展,以期为今后从咖啡豆中进行咖啡因与绿原酸的提取与应用研究提供科学参考.
咖啡作為世界三大飲品之一,所含活性成分咖啡因和綠原痠具有多種藥用價值,其提取和應用已成為目前研究的熱點.綜述瞭咖啡豆中綠原痠和咖啡因的定性與定量分析、提取與純化、生理活性等方麵的研究進展,以期為今後從咖啡豆中進行咖啡因與綠原痠的提取與應用研究提供科學參攷.
가배작위세계삼대음품지일,소함활성성분가배인화록원산구유다충약용개치,기제취화응용이성위목전연구적열점.종술료가배두중록원산화가배인적정성여정량분석、제취여순화、생리활성등방면적연구진전,이기위금후종가배두중진행가배인여록원산적제취여응용연구제공과학삼고.
