安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2009年
10期
4640-4642,4721
,共4页
刘晓艳%白卫东%蔡培钿%高听明
劉曉豔%白衛東%蔡培鈿%高聽明
류효염%백위동%채배전%고은명
分子蒸馏%肉桂油%肉桂醛%精制
分子蒸餾%肉桂油%肉桂醛%精製
분자증류%육계유%육계철%정제
[目的]为精制肉桂油的高效提取提供理论依据.[方法]采用刮膜式分子蒸馏技术精制肉桂油,研究温度、真空度、进料速度、刮膜转速对肉桂精油得率和纯度的影响,采用GC-MS对分离物中肉桂醛含量进行分析,确定分子蒸馏精制肉桂油的最佳工艺条件.[结果]4个因素对试验的影响顺序为:真空度＞温度＞进料速度＞刮膜转速,理论最优组合为:蒸馏温度63 ℃,真空度50 Pa,进料速度1.0 ml/min,刮膜转速320～340 r/min.根据综合评分结果和验证试验结果,确定分子蒸馏的最佳工艺条件为:蒸馏温度63 ℃,真空度50 Pa,进料速度2.0 ml/min,刮膜转速270～290 r/min.在该条件下,肉桂精油的得率为92.14%,肉桂醛纯度为63.39%.所制肉桂油颜色由黄中带黑色转为淡黄色,色泽清亮,无可见悬浮物,香味纯净.[结论]确定了分子蒸馏精制肉桂油的最佳工艺条件.
[目的]為精製肉桂油的高效提取提供理論依據.[方法]採用颳膜式分子蒸餾技術精製肉桂油,研究溫度、真空度、進料速度、颳膜轉速對肉桂精油得率和純度的影響,採用GC-MS對分離物中肉桂醛含量進行分析,確定分子蒸餾精製肉桂油的最佳工藝條件.[結果]4箇因素對試驗的影響順序為:真空度＞溫度＞進料速度＞颳膜轉速,理論最優組閤為:蒸餾溫度63 ℃,真空度50 Pa,進料速度1.0 ml/min,颳膜轉速320～340 r/min.根據綜閤評分結果和驗證試驗結果,確定分子蒸餾的最佳工藝條件為:蒸餾溫度63 ℃,真空度50 Pa,進料速度2.0 ml/min,颳膜轉速270～290 r/min.在該條件下,肉桂精油的得率為92.14%,肉桂醛純度為63.39%.所製肉桂油顏色由黃中帶黑色轉為淡黃色,色澤清亮,無可見懸浮物,香味純淨.[結論]確定瞭分子蒸餾精製肉桂油的最佳工藝條件.
[목적]위정제육계유적고효제취제공이론의거.[방법]채용괄막식분자증류기술정제육계유,연구온도、진공도、진료속도、괄막전속대육계정유득솔화순도적영향,채용GC-MS대분리물중육계철함량진행분석,학정분자증류정제육계유적최가공예조건.[결과]4개인소대시험적영향순서위:진공도＞온도＞진료속도＞괄막전속,이론최우조합위:증류온도63 ℃,진공도50 Pa,진료속도1.0 ml/min,괄막전속320～340 r/min.근거종합평분결과화험증시험결과,학정분자증류적최가공예조건위:증류온도63 ℃,진공도50 Pa,진료속도2.0 ml/min,괄막전속270～290 r/min.재해조건하,육계정유적득솔위92.14%,육계철순도위63.39%.소제육계유안색유황중대흑색전위담황색,색택청량,무가견현부물,향미순정.[결론]학정료분자증류정제육계유적최가공예조건.
