世界农业
世界農業
세계농업
WORLD AGRICULTURE
2008年
9期
70-72
,共3页
以大型屠宰加工企业为核心企业构建优质猪肉供应链是解决目前中国猪肉产品质量安全问题的有效途径.本文在简述优质猪肉供应链中屠宰加工企业核心地位的基础上,重点论述了屠宰加工企业对猪肉质量安全的保障作用,从加强自身建设、选择优良合作伙伴、形成有效竞合关系和形成外界压力等四个方面,给出了充分发挥屠宰加工企业猪肉质量安全保障作用的对策建议.
以大型屠宰加工企業為覈心企業構建優質豬肉供應鏈是解決目前中國豬肉產品質量安全問題的有效途徑.本文在簡述優質豬肉供應鏈中屠宰加工企業覈心地位的基礎上,重點論述瞭屠宰加工企業對豬肉質量安全的保障作用,從加彊自身建設、選擇優良閤作夥伴、形成有效競閤關繫和形成外界壓力等四箇方麵,給齣瞭充分髮揮屠宰加工企業豬肉質量安全保障作用的對策建議.
이대형도재가공기업위핵심기업구건우질저육공응련시해결목전중국저육산품질량안전문제적유효도경.본문재간술우질저육공응련중도재가공기업핵심지위적기출상,중점논술료도재가공기업대저육질량안전적보장작용,종가강자신건설、선택우량합작화반、형성유효경합관계화형성외계압력등사개방면,급출료충분발휘도재가공기업저육질량안전보장작용적대책건의.
