生物学杂志
生物學雜誌
생물학잡지
JOURNAL OF BIOLOGY
2008年
1期
51-54
,共4页
张庆庆%危勤涛%汤斌%晋青波%储成亮
張慶慶%危勤濤%湯斌%晉青波%儲成亮
장경경%위근도%탕빈%진청파%저성량
红曲霉%Monacolin K%桔霉素
紅麯黴%Monacolin K%桔黴素
홍곡매%Monacolin K%길매소
红曲中的Monacolin K,作为一种抑制胆固醇合成的活性物质,是公认的降低胆固醇的理想药剂,具有高效、低毒、安全的特点.对红曲霉发酵生产Monacolin K的研究进展进行了综述,阐述了Monacolin K的理化性质,对Monacolin K抑制胆固醇合成的作用机理进行了论述,并综述了如何提高Monacolin K含量的途径和检测方法,叙述了毒性物质桔霉素的产生原因和解决方法.
紅麯中的Monacolin K,作為一種抑製膽固醇閤成的活性物質,是公認的降低膽固醇的理想藥劑,具有高效、低毒、安全的特點.對紅麯黴髮酵生產Monacolin K的研究進展進行瞭綜述,闡述瞭Monacolin K的理化性質,對Monacolin K抑製膽固醇閤成的作用機理進行瞭論述,併綜述瞭如何提高Monacolin K含量的途徑和檢測方法,敘述瞭毒性物質桔黴素的產生原因和解決方法.
홍곡중적Monacolin K,작위일충억제담고순합성적활성물질,시공인적강저담고순적이상약제,구유고효、저독、안전적특점.대홍곡매발효생산Monacolin K적연구진전진행료종술,천술료Monacolin K적이화성질,대Monacolin K억제담고순합성적작용궤리진행료논술,병종술료여하제고Monacolin K함량적도경화검측방법,서술료독성물질길매소적산생원인화해결방법.
