酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2007年
11期
104-106,110
,共4页
黑糯米酒%ICP-AES%微量元素
黑糯米酒%ICP-AES%微量元素
흑나미주%ICP-AES%미량원소
黑糯米酒固形物含量高而微量元素含量低.研究了ICP-AES测定该样品中微量元素时,采用微波炉消解和预灰化法等样品前处理技术.微波炉消解样品相对省时,但样品处理量小,试剂用量大,空白值高,测定结果误差较大,可靠性较差.预灰化法能有效解决微波消解存在的局限性,方法检出限(ng/g):砷3、铅2、铜0.05、锌0.2、镉0.02,RSD 0.83%～2.54%,加标回收率93.5%～108.2%.本法适用于固形物含量高的酒类产品中微量元素的测定.
黑糯米酒固形物含量高而微量元素含量低.研究瞭ICP-AES測定該樣品中微量元素時,採用微波爐消解和預灰化法等樣品前處理技術.微波爐消解樣品相對省時,但樣品處理量小,試劑用量大,空白值高,測定結果誤差較大,可靠性較差.預灰化法能有效解決微波消解存在的跼限性,方法檢齣限(ng/g):砷3、鉛2、銅0.05、鋅0.2、鎘0.02,RSD 0.83%～2.54%,加標迴收率93.5%～108.2%.本法適用于固形物含量高的酒類產品中微量元素的測定.
흑나미주고형물함량고이미량원소함량저.연구료ICP-AES측정해양품중미량원소시,채용미파로소해화예회화법등양품전처리기술.미파로소해양품상대성시,단양품처리량소,시제용량대,공백치고,측정결과오차교대,가고성교차.예회화법능유효해결미파소해존재적국한성,방법검출한(ng/g):신3、연2、동0.05、자0.2、력0.02,RSD 0.83%～2.54%,가표회수솔93.5%～108.2%.본법괄용우고형물함량고적주류산품중미량원소적측정.
