高分子学报
高分子學報
고분자학보
ACTA POLYMERICA SINICA
2007年
10期
931-936
,共6页
小麦蛋白质%可降解塑料%流变行为%结构
小麥蛋白質%可降解塑料%流變行為%結構
소맥단백질%가강해소료%류변행위%결구
基于作者在对小麦蛋白质溶液动态流变行为、增塑小麦蛋白质等双轴拉伸流变行为、小麦蛋白质塑料制备与性能等研究的最新结果,阐述了pH、温度等对小麦蛋白质溶液动态流变行为的影响;根据Hybrid模型,考察了醇溶蛋白分子的旋转运动、弯曲运动、高频耗散等对流变行为的贡献;分析了形变速度、蛋白质含量、网络形成时间与增塑蛋白质等双轴拉伸流变行为的关系,阐明了分维蛋白质网络的形成机制;探讨了采用热压方法制备小麦蛋白质塑料的工艺参数、交联、化学改性等对微观形态与宏观性能的影响.
基于作者在對小麥蛋白質溶液動態流變行為、增塑小麥蛋白質等雙軸拉伸流變行為、小麥蛋白質塑料製備與性能等研究的最新結果,闡述瞭pH、溫度等對小麥蛋白質溶液動態流變行為的影響;根據Hybrid模型,攷察瞭醇溶蛋白分子的鏇轉運動、彎麯運動、高頻耗散等對流變行為的貢獻;分析瞭形變速度、蛋白質含量、網絡形成時間與增塑蛋白質等雙軸拉伸流變行為的關繫,闡明瞭分維蛋白質網絡的形成機製;探討瞭採用熱壓方法製備小麥蛋白質塑料的工藝參數、交聯、化學改性等對微觀形態與宏觀性能的影響.
기우작자재대소맥단백질용액동태류변행위、증소소맥단백질등쌍축랍신류변행위、소맥단백질소료제비여성능등연구적최신결과,천술료pH、온도등대소맥단백질용액동태류변행위적영향;근거Hybrid모형,고찰료순용단백분자적선전운동、만곡운동、고빈모산등대류변행위적공헌;분석료형변속도、단백질함량、망락형성시간여증소단백질등쌍축랍신류변행위적관계,천명료분유단백질망락적형성궤제;탐토료채용열압방법제비소맥단백질소료적공예삼수、교련、화학개성등대미관형태여굉관성능적영향.
