中国市场
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중국시장
CHINA MARKET
2007年
23期
57-59
,共3页
条码技术%食品安全%食品溯源%应用研究
條碼技術%食品安全%食品溯源%應用研究
조마기술%식품안전%식품소원%응용연구
食品安全溯源问题是当前迫切需要研究和解决的课题,而信息技术的发展为食品溯源体系的完善提供了可能.特别是条码技术作为一项先进的信息自动采集技术,可以对食品原料的生产、加工、储藏及零售等供应链环节的管理对象进行标识,并借助计算机信息系统进行管理.论文从条码技术自身特点入手结合流通实际对条码技术在食品溯源过程进行应用分析.
食品安全溯源問題是噹前迫切需要研究和解決的課題,而信息技術的髮展為食品溯源體繫的完善提供瞭可能.特彆是條碼技術作為一項先進的信息自動採集技術,可以對食品原料的生產、加工、儲藏及零售等供應鏈環節的管理對象進行標識,併藉助計算機信息繫統進行管理.論文從條碼技術自身特點入手結閤流通實際對條碼技術在食品溯源過程進行應用分析.
식품안전소원문제시당전박절수요연구화해결적과제,이신식기술적발전위식품소원체계적완선제공료가능.특별시조마기술작위일항선진적신식자동채집기술,가이대식품원료적생산、가공、저장급령수등공응련배절적관리대상진행표식,병차조계산궤신식계통진행관리.논문종조마기술자신특점입수결합류통실제대조마기술재식품소원과정진행응용분석.
