CAJ | 학술논문

在江苏沿江地区,以迟熟中粳品种通育粳1号为材料,研究了270 kg/hm2施氮量、有机氮肥占比40%作基肥施用情况下,分蘖肥和穗肥氮素配比对水稻产量、稻米品质及其氮肥利用率的影响.结果表明:生育前期氮肥(蘖肥)比例提高,单位面积穗数增加,每穗粒数减少.在早施分蘖肥情况下,产量以蘖肥占比20%＞10%＞30%;蘖肥和穗肥不同配比对糙米率、精米率、整精米率、垩白率等品质指标的影响差异不显著,不同处理间的稻米直链淀粉含量存在较大差异,稻米蛋白质含量随穗肥比例提高而增加,当穗肥占50%时,稻米淀粉RVA谱出现显著变化,主要表现为峰值粘度降低、崩解值减少、消解值增大和糊化温度提高;大田促蘖和保蘖肥各占10%、促花占30%、保花占10%时,有利于协调水稻产量和稻米品质,同时具有较高的氮素利用率.
재강소연강지구,이지숙중갱품충통육갱1호위재료,연구료270 kg/hm2시담량、유궤담비점비40%작기비시용정황하,분얼비화수비담소배비대수도산량、도미품질급기담비이용솔적영향.결과표명:생육전기담비(얼비)비례제고,단위면적수수증가,매수립수감소.재조시분얼비정황하,산량이얼비점비20%＞10%＞30%;얼비화수비불동배비대조미솔、정미솔、정정미솔、성백솔등품질지표적영향차이불현저,불동처리간적도미직련정분함량존재교대차이,도미단백질함량수수비비례제고이증가,당수비점50%시,도미정분RVA보출현현저변화,주요표현위봉치점도강저、붕해치감소、소해치증대화호화온도제고;대전촉얼화보얼비각점10%、촉화점30%、보화점10%시,유리우협조수도산량화도미품질,동시구유교고적담소이용솔.