食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2011年
5期
37-40
,共4页
黄文书%常雪花%曹利花%郭焰%冯作山
黃文書%常雪花%曹利花%郭燄%馮作山
황문서%상설화%조리화%곽염%풍작산
微波提取%玫瑰花%黄酮%响应面法
微波提取%玫瑰花%黃酮%響應麵法
미파제취%매괴화%황동%향응면법
用微波辅助提取玫瑰花中总黄酮,利用响应曲面法对提取工艺参数进行优化研究.通过典型性分析得出最优的工艺条件为:乙醇浓度50%,提取时间31s,提取液料比20:1(mL/g).在此条件下提取玫瑰花总黄酮得率理论可达到0.903 11%,验证实验条件下实际最大值0.897 02%.
用微波輔助提取玫瑰花中總黃酮,利用響應麯麵法對提取工藝參數進行優化研究.通過典型性分析得齣最優的工藝條件為:乙醇濃度50%,提取時間31s,提取液料比20:1(mL/g).在此條件下提取玫瑰花總黃酮得率理論可達到0.903 11%,驗證實驗條件下實際最大值0.897 02%.
용미파보조제취매괴화중총황동,이용향응곡면법대제취공예삼수진행우화연구.통과전형성분석득출최우적공예조건위:을순농도50%,제취시간31s,제취액료비20:1(mL/g).재차조건하제취매괴화총황동득솔이론가체도0.903 11%,험증실험조건하실제최대치0.897 02%.
