西北农业学报
西北農業學報
서북농업학보
ACTA AGRICULTURAE BOREALI-OCCIDENTALIS SINICA
2011年
11期
152-155,187
,共5页
王润丰%牛立新%张延龙%邵囡囡%司国臣%汪晓谦%崔亚静%孙安妮
王潤豐%牛立新%張延龍%邵囡囡%司國臣%汪曉謙%崔亞靜%孫安妮
왕윤봉%우립신%장연룡%소닙닙%사국신%왕효겸%최아정%손안니
卷丹%类黄酮%自由基%抗氧化
捲丹%類黃酮%自由基%抗氧化
권단%류황동%자유기%항양화
以野生卷丹百合、兰州百合为材料,测定D-101大孔树脂纯化处理前后的总黄酮含量,并比较卷丹百合、芦丁和兰州百合的抗氧化能力.结果表明,用D-101大孔树脂纯化处理前后卷丹百合中总黄酮含量分别为2.187 9和1.723 4 mg/g,兰州百合在纯化前后总黄酮含量分别为1.650 6和1.326 3 mg/g.卷丹百合总黄酮对O2- ·、·OH和DPPH都有良好的清除能力且清除效果强于芦丁及兰州百合,表现为:①当提取物质量浓度达到4.00 g/L时,对O2- ·的清除率达到89.64%,比同质量浓度芦丁与兰州百合分别高出70.58%和2.57%;②当提取物质量浓度达到2.40 g/L时,对·OH的清除率为62.83%,而同质量浓度芦丁与兰州百合分别为35.68%和25.35%;③当提取物质量浓度达到1.00 g/L时,对DPPH的清除率为47.45%,在同质量浓度下分别比芦丁与兰州百合高出6.82和7.39个百分点.
以野生捲丹百閤、蘭州百閤為材料,測定D-101大孔樹脂純化處理前後的總黃酮含量,併比較捲丹百閤、蘆丁和蘭州百閤的抗氧化能力.結果錶明,用D-101大孔樹脂純化處理前後捲丹百閤中總黃酮含量分彆為2.187 9和1.723 4 mg/g,蘭州百閤在純化前後總黃酮含量分彆為1.650 6和1.326 3 mg/g.捲丹百閤總黃酮對O2- ·、·OH和DPPH都有良好的清除能力且清除效果彊于蘆丁及蘭州百閤,錶現為:①噹提取物質量濃度達到4.00 g/L時,對O2- ·的清除率達到89.64%,比同質量濃度蘆丁與蘭州百閤分彆高齣70.58%和2.57%;②噹提取物質量濃度達到2.40 g/L時,對·OH的清除率為62.83%,而同質量濃度蘆丁與蘭州百閤分彆為35.68%和25.35%;③噹提取物質量濃度達到1.00 g/L時,對DPPH的清除率為47.45%,在同質量濃度下分彆比蘆丁與蘭州百閤高齣6.82和7.39箇百分點.
이야생권단백합、란주백합위재료,측정D-101대공수지순화처리전후적총황동함량,병비교권단백합、호정화란주백합적항양화능력.결과표명,용D-101대공수지순화처리전후권단백합중총황동함량분별위2.187 9화1.723 4 mg/g,란주백합재순화전후총황동함량분별위1.650 6화1.326 3 mg/g.권단백합총황동대O2- ·、·OH화DPPH도유량호적청제능력차청제효과강우호정급란주백합,표현위:①당제취물질량농도체도4.00 g/L시,대O2- ·적청제솔체도89.64%,비동질량농도호정여란주백합분별고출70.58%화2.57%;②당제취물질량농도체도2.40 g/L시,대·OH적청제솔위62.83%,이동질량농도호정여란주백합분별위35.68%화25.35%;③당제취물질량농도체도1.00 g/L시,대DPPH적청제솔위47.45%,재동질량농도하분별비호정여란주백합고출6.82화7.39개백분점.
